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俗話說“熊舔掌而掌貴，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻含膠質(zhì)多，營養(yǎng)豐富，幾千年民間一直用于產(chǎn)婦催乳，效果很好。

一頭牛，鼻子部分占體重的1000分之一左右，物以稀為貴，通常一般人沒有機會享用，同時牛鼻特別難以熬制，一般只有非常有經(jīng)驗的婆婆才能做一鍋好湯，所以牛鼻產(chǎn)品對大多數(shù)人來說，難有口福，一直難以進(jìn)入普通百姓的食譜。

牛百碗牛鼻粉項目特色

重慶聚慧食品研究所多年來一直在開發(fā)這一民間湯品，終于在09年獲得了工業(yè)化制作的技術(shù)突破，為推廣之一特有美味奠定了基礎(chǔ)。然后通過廣泛的自愿整合，獲取了牛鼻子穩(wěn)定來源，使這個美味終于具備了走向市場的所有條件，聚慧人獨具匠心的把牛鼻和重慶著名的牛雜粉相結(jié)合，賦予這個千年老產(chǎn)品特有的營養(yǎng)和文化價值，又讓牛鼻的產(chǎn)品特點得到極佳的綻放，重慶牛雜粉和牛鼻的結(jié)合將創(chuàng)新一個巨大而美妙的市場。截至2012年底，全國店鋪已經(jīng)突破160家，經(jīng)營遍布全國20多個省、直轄市。

“牛百碗”總部設(shè)有專業(yè)的培訓(xùn)中心，公司建立了與實際操作環(huán)境一模一樣的學(xué)習(xí)環(huán)境，采用近似于MBA的案例教學(xué)、集中授課、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種方式口傳身教，將復(fù)雜的營銷理論分解到產(chǎn)品陳列，導(dǎo)購方法，門店運營等日常細(xì)節(jié)上。你投資，我管理，24小時運營客服支持，即使對無從業(yè)經(jīng)驗的投資人，亦可系統(tǒng)化的復(fù)制成功經(jīng)營管理模式，讓創(chuàng)業(yè)者可以快速從“外行”轉(zhuǎn)為“內(nèi)行”。牛百碗總部經(jīng)過多年經(jīng)營開發(fā)，產(chǎn)品具備以下九大特色。

無油煙——除了一點點水汽之外，我們沒有任何油煙，這是一個獨特的餐飲模式，全國不多見

無明火——全部用電，沒有明火，安全衛(wèi)生

無廚房——敞開式柜臺化操作臺，簡單明快還給顧客現(xiàn)做現(xiàn)賣的現(xiàn)場感

無噪音——沒有鼓風(fēng)機，沒有砍、剁的工藝要求，沒有火灶臺等等，我們的一切經(jīng)營在靜悄悄中完成

無大灶——只有一臺綜合的蒸煮臺而已

無負(fù)擔(dān)——所以很多小區(qū)和商業(yè)地段都明確不允許餐飲進(jìn)入。但是我們無油煙和噪音，哪里都能去

不用廚師——全部工廠化生產(chǎn)，傻瓜式調(diào)配

不要經(jīng)驗——所有的操作技術(shù)只要一天你就是高手，服務(wù)員天天換也不要擔(dān)心產(chǎn)品品質(zhì)

開業(yè)之后，總部還會提供哪些方面品牌支持？
第一 持續(xù)的培訓(xùn)支持：總部擁有強大的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)系統(tǒng)，部分培訓(xùn)課程根據(jù)合作商實際需求，可集體講演也可委派總部講師到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一對一針對性的現(xiàn)場傳授。
第二 強大的運營管理支持：在合作店經(jīng)營過程中，各區(qū)域督導(dǎo)負(fù)責(zé)為其提供運營指導(dǎo)，對于特殊需要的合作商，總部還將派遣實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的帶店經(jīng)理駐店，經(jīng)行必要的全程幫扶指導(dǎo)。
第三 完善的技術(shù)保障支持：總部技術(shù)中心會不間斷地為各合作店提供日常性的技術(shù)設(shè)備維護，并對合作商選送的培訓(xùn)人員進(jìn)行全方位的系統(tǒng)培訓(xùn)，確  保所有合作店都能夠合理、高效地正常運行。
第四 系統(tǒng)的營銷策劃支持：總部企劃中心會針對不同的店面、區(qū)域和季節(jié)，合作店運轉(zhuǎn)周期情況，為各合作店量身定制與門店高度重合、完全匹配的個性化的宣傳促銷方案。

加盟牛百碗牛鼻粉，成功有保證
“牛百碗”擁有完善健全的企業(yè)合作體系，貼心為合作商著想，從選址評估、店面設(shè)計、培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)、促銷宣傳、后續(xù)支持等各方面，促進(jìn)合作商成功開店，迅速致富，站在巨人的肩膀上，您可以看得更遠(yuǎn)。您是否一直都想開始自己創(chuàng)業(yè)的道路？是否已做好了創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備？是否一直想找一個風(fēng)險更低、創(chuàng)業(yè)回報率更高的投資項目？“牛百碗”多年的成功合作經(jīng)驗，將讓您合作更放心，和你共享財富人生！

十年品牌連鎖成功經(jīng)驗，無須你花費大量時間自己去摸索，在當(dāng)今社會以速度取勝的時代，讓你立即享有成功運營平臺，快速超越竟?fàn)帉κ?，快速獲得成功。

一、牛百碗牛鼻粉的硬件優(yōu)勢： 擁有實體公司全方位的為客戶提供專業(yè)服務(wù)；實體倉儲（重慶，上海，四川自建倉儲物流中心）提高配貨與服務(wù)速度；歡迎考察，專人全程陪同；

二、牛百碗牛鼻粉的人才優(yōu)勢： 我們擁有餐飲行業(yè)專業(yè)的研發(fā)、銷售、服務(wù)、后勤等方面的專家團隊。從我們開始工作的第一天起，為了能夠與各個加盟商和客戶協(xié)同工作，我們就對團隊的協(xié)作參與精神以及歸屬感非常重視。重視個人以及團隊的工作目標(biāo)，使每一個“牛百碗”的員工積極地參與工作，為我們的客戶創(chuàng)造價值。

三、牛百碗牛鼻粉的資金優(yōu)勢： 托公司的強大財力支持，500萬打造“牛百碗”精品品牌；雄厚的資金實力能以更有力的宣傳和推廣力度開拓市場，建立品牌的知名度，實現(xiàn)加盟商與總部的雙贏。

四、牛百碗牛鼻粉的培訓(xùn)優(yōu)勢： “牛百碗”總部設(shè)有專業(yè)的培訓(xùn)中心，公司建立了與實際操作環(huán)境一模一樣的學(xué)習(xí)環(huán)境，采用近似于MBA的案例教學(xué)、集中授課、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種方式口傳身教，將復(fù)雜的營銷理論分解到產(chǎn)品陳列，導(dǎo)購方法，門店運營等日常細(xì)節(jié)上。你投資，我管理，24小時運營客服支持，即使對無從業(yè)經(jīng)驗的投資人，亦可系統(tǒng)化的復(fù)制成功經(jīng)營管理模式，讓創(chuàng)業(yè)者可以快速從“外行”轉(zhuǎn)為“內(nèi)行”。

五、協(xié)助選址與評估：協(xié)助加盟者對所尋店址進(jìn)行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查、評估其開店的可能性。包括營業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估，供加盟者選址參考。若加盟者找不到店址時，牛百碗總部會協(xié)助加盟者選址。

六、統(tǒng)一裝修與設(shè)備：為確保拉面店的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計是由總部的設(shè)計師設(shè)計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標(biāo)施工；為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，餐廳的設(shè)備由總部提供。

七、人力資源的協(xié)助：開店前，提供人員招募、人事制度參考資料；并協(xié)助加盟者招募員工。開店后，總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)三天。加盟者若額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有償支持,并經(jīng)常提供在職教育訓(xùn)練。

八、不斷的教育訓(xùn)練：開店前，總部為加盟者、經(jīng)營團體、餐廳經(jīng)理、管理組、員工和接待員分別開設(shè)相應(yīng)的課程，總時間為一個月。開店后，總部還將持續(xù)對各層級干部開設(shè)相應(yīng)課程，不定期舉辦共識會，加強與加盟者的溝通。

九、營運指導(dǎo)和協(xié)助：開店前，制定開店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣告宣傳、促銷活動的舉辦。開店后，總部相關(guān)人員不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，每月與加盟者召開經(jīng)營檢討會，協(xié)助改善餐廳管理，提升業(yè)績。

十、協(xié)助廣宣與促銷：為促進(jìn)加盟餐廳的營業(yè)業(yè)績，總部會視餐廳營業(yè)實際情況，提供廣宣及促銷，全國及區(qū)域性促銷，單店行銷活動?？偛拷y(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動，?？顚Ｓ?。

十一、產(chǎn)品企劃與研發(fā)：總部行銷和研發(fā)部門迎合市場需要，對產(chǎn)品品項的組合進(jìn)行規(guī)劃，制定相應(yīng)的商品價格；根據(jù)市場變化，確定商品的淘汰與引進(jìn)；不斷進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開發(fā)，提高市場競爭力。

十二、物流采購與配送：牛百碗加盟餐廳的原物料由總部統(tǒng)一供應(yīng)，對一些輔助性的配料，經(jīng)由總部檢驗合格后，加盟者自行在當(dāng)?shù)夭少彙Ｔ锪系呐渌蛣t依加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關(guān)物流管理及運輸費用由加盟者負(fù)擔(dān)。

十三、餐廳管理會計系統(tǒng)：總部給予加盟餐廳的會計人員專業(yè)訓(xùn)練，導(dǎo)入先進(jìn)的餐廳管理會計系統(tǒng)。加盟者可從財務(wù)報表資料中反映餐廳的經(jīng)營管理，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，改善經(jīng)營績效。

十四、餐廳銷售管理系統(tǒng)：總部提供銷售管理系統(tǒng)的整套硬件與軟件（POS系統(tǒng)），使管理人員隨時掌握餐廳的銷售狀況及原物料的庫存情況。

一、經(jīng)營牛鼻粉有哪些優(yōu)勢？

1.有特色 熊舔掌而掌貴 牛舔鼻而鼻珍，我們是第1家2.口感好 牛鼻肉富含膠原蛋白，口感潤滑，加上流行千百年的重慶牛雜湯來調(diào)配3.大眾化 一天4餐（早中晚夜），男女老少都愛4.簡單做 總部提供物料，無需額外采購，加熱蒸煮即可食用5.投資小 首次開店，建議小型店20平做起，5萬元即可開店。

二、當(dāng)?shù)赜蟹值陠?？就近去品嘗？

我們從4月份開放全國加盟以來，已經(jīng)有十多家店，主要分布在福州、上海、江蘇、遼寧大連、河南許昌、重慶等地，全國免費試吃已經(jīng)啟動，可電話預(yù)約4006-701-701；百聞不如一見，也歡迎您來總部實地考察。

三、開牛鼻粉店需要什么條件嗎？

我們牛百碗品牌提供湯底、牛鼻子肉等原物料的終身配送以及不定期推出新產(chǎn)品及其促銷海報，這些持續(xù)經(jīng)營的工作由總部出謀劃策；而您只需要具備：① 至少10平左右的操作空間，具備水電條件② 3個工作人員，無需廚師經(jīng)驗。 ③啟動資金在5萬元。

四、經(jīng)營牛百碗店都需要哪些經(jīng)驗？

對于餐飲加盟行業(yè)來說，細(xì)致周到的服務(wù)往往能夠帶來意想不到的效果。相對來說，牛百碗的業(yè)務(wù)就非常簡單，只要有好的店面位置，總部提供標(biāo)準(zhǔn)化的一條龍管理，人員培訓(xùn)和物料配送。既使是沒有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗，但只要有足夠的熱情和追逐成功的夢想，我們會全力將您打造成一位優(yōu)秀的牛百碗合作商。

五、開店后，有沒有區(qū)域保護？店面裝修怎么操作？

總部有嚴(yán)格的區(qū)域保護政策，方圓一公里內(nèi)不允許開設(shè)第二家（即街道左右500米距離），須嚴(yán)格按照總部既定的市場發(fā)展規(guī)劃控制開店數(shù)量，提高開店質(zhì)量。總部免費為投資者提供統(tǒng)一的開店裝修方案、裝修光盤和店面宣傳用品。

六、為什么短短兩年“牛百碗”成為行業(yè)的佼佼者？

特有的口味，獨樹一幟，食而不忘，回頭客是我們成功的關(guān)鍵！創(chuàng)有的簡潔而不簡單的營運系統(tǒng)是我們成功的前提！成熟有力的支持系統(tǒng)是我們成功的有力保障！出色的管理體系是我們成功的保證！

七、投資一個牛百碗店需要多少資金？

正常情況下，以開一家牛百碗小型店為例，前期需要投資4萬左右的資金，這其中包括了合作費、保證金和設(shè)備費等，不包括房屋租金。

八、牛百碗和其他品牌比起來有什么不同？

首先，產(chǎn)品的不同。牛百碗是中國軟冰激凌茶飲的領(lǐng)導(dǎo)性品牌。其次，文化的不同。牛百碗積極倡導(dǎo)中國傳統(tǒng)文化，而其品牌將更多關(guān)注點放在產(chǎn)品本身。最后，企業(yè)使命感不同。牛百碗肩負(fù)著讓全中國人吃上較好的小吃為企業(yè)使命，貴族的品質(zhì)和平民的消費足以完勝競爭對手，而其他品牌則一味追求高端市場，對于大多數(shù)人的實際需要冷漠視之。

九、牛百碗合作費用是否因城市規(guī)模的不同而有所差異？

牛百碗政策在全國范圍內(nèi)是統(tǒng)一的，合作費的收取標(biāo)準(zhǔn)也是一樣的，只是根據(jù)店面規(guī)模的大小，相應(yīng)增減產(chǎn)品及設(shè)備部分費用，其他費用則完全一致。

十、店址是總部選嗎？

總部可以協(xié)助指導(dǎo)選址。合作商簽約之后，總部市場拓展部會給予相應(yīng)的指導(dǎo)和必要的幫助，合作商選址期間總部還會委派市場拓展經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場考察與選址評估工作，確認(rèn)店面位置是否合理并及時提供開店相應(yīng)咨詢服務(wù)，輔助合作商都能夠成功開業(yè)。（相關(guān)費用由合作伙伴支付）。

牛百碗牛鼻粉合作條件：

1、店鋪實用面積在10平方以上

2、獲得健康證的三個工作人員

3、啟動資金在4萬元以上。

更多關(guān)于牛百碗牛鼻粉的加盟信息，可留言在線咨詢，企業(yè)會盡快和你聯(lián)系，并寄送相關(guān)加盟資料。