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在麥田是上海澤偵餐飲管理有限公司旗下研發(fā)的輕餐飲品牌，主打時(shí)尚茶飲、軟歐包，致力于面向時(shí)尚、商務(wù)人士，以原汁原味的口感、純粹清新的顏值和健康自然的品質(zhì)，致敬每一位熱愛(ài)生活、渴望真我的人。

在麥田企業(yè)簡(jiǎn)介：

上海澤偵餐飲管理有限公司于2016年11月正式成立，注冊(cè)資金約500萬(wàn)元，前身系上海碧磊實(shí)業(yè)有限公司子公司，在2004年初，就已開(kāi)展了投資餐飲酒店實(shí)體店等業(yè)務(wù)。目前公司業(yè)務(wù)涉及餐飲、娛樂(lè)、休閑、酒店、服務(wù)、投資等領(lǐng)域，是一家集品牌營(yíng)銷策劃、項(xiàng)目研發(fā)運(yùn)營(yíng)、招商加盟培訓(xùn)、原物料生產(chǎn)及餐飲設(shè)備批發(fā)于一體的綜合性餐飲管理企業(yè)?！?a href="http://www.heqshangmao.com/zaimaitian/company.html" target="_self">更多詳情】

在麥田品牌介紹：

在麥田團(tuán)隊(duì)管理層先后奔赴臺(tái)灣、香港、日韓等國(guó)家地區(qū)進(jìn)行學(xué)習(xí)考察，并集結(jié)國(guó)內(nèi)外知名餐飲品牌IP孵化精英，阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)尖端營(yíng)銷人士，將“專業(yè)、創(chuàng)新、高效”的運(yùn)營(yíng)宗旨貫穿始終。

首次推出軟歐包系列，并精選以往優(yōu)質(zhì)的時(shí)尚茶飲進(jìn)行改良，旨在打造出全新的輕餐飲體驗(yàn)，讓都市人在品嘗歐包、茶飲時(shí)，回歸愜意好時(shí)光?！霸邴溙铩睆孽r果、茶葉、五谷等植物中，提煉出自然的純粹本色，以極高的設(shè)計(jì)審美，為產(chǎn)品賦予十足的色彩與活力。渾然天成的藝術(shù)感與精致清新的高顏值，自帶圈粉力與傳播力，成為人氣網(wǎng)紅的又一社交利器。

自主建立原料種植生產(chǎn)基地，先后進(jìn)軍中國(guó)海南、福建、臺(tái)灣，東南亞地區(qū)等國(guó)內(nèi)外核心水果、茶葉、小麥種植產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品所用芝士、奶源全權(quán)由新西蘭頂級(jí)安佳芝士和瑞士進(jìn)口雀巢供應(yīng)，確保餐飲原物料的上等品質(zhì)與極臻口感。通過(guò)無(wú)菌車間以及-18度的極致冷藏存儲(chǔ)，0農(nóng)藥殘留，不含添加劑，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品低熱量、輕負(fù)擔(dān)，專業(yè)的配送服務(wù)高效、便捷，在兼顧口感原汁原味的同時(shí)，也保留鮮果、茶葉、五谷較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

在麥田市場(chǎng)分析：

隨著新一線時(shí)尚茶飲品牌的火爆，奶茶店數(shù)量迅猛增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年奶茶門店數(shù)量同比增長(zhǎng)60% ，且多數(shù)都擺脫了低廉標(biāo)簽，向高端、養(yǎng)生、個(gè)性化的“新茶飲”方向靠攏。

口感與品質(zhì)俱佳，才能成就網(wǎng)紅爆款

80 后和 90 后已成為餐飲消費(fèi)主力軍，他們對(duì)餐飲健康化的要求日漸提升。輕食簡(jiǎn)餐、新式茶飲等品類受到青睞。在上海，餐飲經(jīng)營(yíng)面積占 40% 的商場(chǎng)中，輕餐飲占比在 8-10% 之間。但是，市場(chǎng)有需求并不代表只要打出健康牌就能俘獲崇尚健康的食客們。

比如快消品市場(chǎng)中，同樣主打健康路線，東方樹葉銷量表現(xiàn)卻不如小茗同學(xué)。原因并不復(fù)雜，前者過(guò)于追求 0 卡路里，而后者通過(guò)冷泡技術(shù)降低茶飲苦澀感，還突出了果味。既滿足了健康需求，還保證了口感，才成了爆款。

在麥田品牌自主建立原料種植生產(chǎn)基地，先后進(jìn)軍中國(guó)海南、福建、臺(tái)灣，及東南亞、斯里蘭卡地區(qū)等國(guó)內(nèi)外核心茶葉、小麥種植產(chǎn)區(qū)。專業(yè)人員嚴(yán)格篩選出原生態(tài)時(shí)令水果、鮮嫩茶葉和飽滿小麥，只為用戶入口的每一杯好茶、每一口軟歐包，都是大自然的盛情饋贈(zèng)。

與此同時(shí)，產(chǎn)品所用芝士、淡奶均由新西蘭頂級(jí)安佳芝士和瑞士進(jìn)口雀巢供應(yīng)，確保每一款奶蓋既有著綿柔細(xì)膩、順滑香濃的極臻口感，又保證毫無(wú)0反式脂肪。一口香滑柔順，再一口回味無(wú)窮，國(guó)際優(yōu)質(zhì)品牌供應(yīng)商，讓美味和健康都在眼下綻放。

“茶飲+”，時(shí)尚茶飲與軟歐包的完美碰撞

新式茶飲首先新在原材料升級(jí)。茶葉從茶粉、碎茶演變成原葉茶；奶制品從奶精加植物奶油演變?yōu)榕Ｄ碳觿?dòng)物奶油、芝士、果味配料，從濃縮醬升級(jí)成新鮮水果。其次是店面升級(jí)，告別街邊小店，成為商場(chǎng)大店。除了面積，在設(shè)計(jì)風(fēng)格上也體現(xiàn)了審美升級(jí)。

軟歐包首先是對(duì)日式面包和歐式面包的雙重反動(dòng)：既是對(duì)“高甜、高脂、高熱量”的反動(dòng)，又是對(duì)“硬、粗糙、沒(méi)味道”的反動(dòng)。實(shí)現(xiàn)了健康與口感的中和平衡，既柔軟又有嚼勁。其次是軟歐包延續(xù)了歐式面包天然粗糲的美感，顏值也比較高。最后是面包相比其它食品有更強(qiáng)的可塑性，更容易做出新鮮感。

在麥田品牌優(yōu)勢(shì)：

“在麥田”深諳茶飲+的理念優(yōu)勢(shì)，在嚴(yán)選以往優(yōu)質(zhì)時(shí)尚茶飲的基礎(chǔ)上，注入更多組合元素：奶茶、水果茶、芝士茶、抹茶、奶鹽茶、軟歐包、甜品輕食、特色西點(diǎn)......季節(jié)熱銷品輪流上陣，實(shí)現(xiàn)全年賣點(diǎn)不斷，打破餐飲淡旺季定律，把投資“在麥田”的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降至更低，并全年為項(xiàng)目的高盈利保駕護(hù)航。

另外，在麥田將簡(jiǎn)約、輕奢、統(tǒng)一、自然的設(shè)計(jì)理念始終貫穿在店面設(shè)計(jì)的始終。不僅在空間上采用灰、白、黃這三大北歐經(jīng)典配色的合理搭配，詮釋出北歐工業(yè)風(fēng)返璞歸真、極致淡雅的獨(dú)特風(fēng)韻，更以邏各斯中心主義為理念，將在麥田logo作為視覺(jué)焦點(diǎn)中心，并遵循統(tǒng)一、有序、對(duì)立的原則將方寸、比例、動(dòng)線掌握得恰到好處，賦予空間通透開(kāi)闊的視野和舒適簡(jiǎn)約的體驗(yàn)。在工藝裝飾方面，鈦金拉絲鋼鐵工藝結(jié)合了直線的大氣極簡(jiǎn)和曲線的靈動(dòng)底蘊(yùn)，亞克力壁式展架也可陳列工藝擺件、爆款產(chǎn)品手辦，都為用戶提供了張揚(yáng)個(gè)性、擺拍曝光的可能。

在一份大數(shù)據(jù)報(bào)告中，年輕一代的飲食消費(fèi)概括為：少年養(yǎng)生、反油膩、網(wǎng)紅力MAX，并認(rèn)為新時(shí)代的茶飲消費(fèi)需求突出表現(xiàn)為追求新鮮感，需求多樣化。因此，可以將符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品的特質(zhì)概括為三點(diǎn)：食材新鮮健康，具備社交貨幣屬性，花樣翻新體驗(yàn)豐富。

在麥田時(shí)尚茶飲通過(guò)敏銳的市場(chǎng)洞察，深入了解用戶的輕餐飲需求。重磅推出“時(shí)尚茶飲+軟歐包+甜品小吃”這一革新性多元組合模式，并用顏值、口感、品質(zhì)俱佳的產(chǎn)品特性，和簡(jiǎn)約、輕奢、統(tǒng)一、自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格充分滿足消費(fèi)者追求新鮮、健康、個(gè)性、品位的體驗(yàn)式消費(fèi)需求。毫無(wú)疑問(wèn)，“在麥田”將是新一輪輕餐飲投資風(fēng)口的一匹“黑馬”，市場(chǎng)前景將不可估量。

今天，“茶飲+”更是成為了風(fēng)靡全球的潮流模式，多元化的茶飲時(shí)代已然來(lái)臨，新一輪的餐飲投資機(jī)遇正向越來(lái)越多的零經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者緩緩走來(lái)，加盟連鎖在麥田珍珠奶茶。

在麥田加盟優(yōu)勢(shì)：

1、少員工：自助簡(jiǎn)化服務(wù)，降低人力成本。

2、少房租：設(shè)備占用率低，增加使用面積。

3、無(wú)門檻：無(wú)需餐飲經(jīng)驗(yàn)，品牌專業(yè)培訓(xùn)。

4、投資小：減輕創(chuàng)業(yè)壓力，前期投資較少。

5、市場(chǎng)大：核心商圈選址，對(duì)接強(qiáng)大客流。

6、無(wú)淡季：產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，突破季節(jié)瓶頸。

7、無(wú)局限：經(jīng)典創(chuàng)新組合，產(chǎn)品選擇多樣。

8、省心力：供應(yīng)原料設(shè)備，運(yùn)作省心省力。

9、高運(yùn)營(yíng)：資深運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，造勢(shì)爆款I(lǐng)P。

10、重指導(dǎo)：導(dǎo)師駐店指導(dǎo)，全程保駕護(hù)航。

在麥田加盟支持：

培訓(xùn)支持：專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，直至熟練掌握管理、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)、技術(shù)等專業(yè)技能

產(chǎn)品支持：研發(fā)中心確保產(chǎn)品、系列的后續(xù)推出和升級(jí)，并確保口感品質(zhì)

督導(dǎo)支持：專門督導(dǎo)店長(zhǎng)上門駐店指導(dǎo)，直到開(kāi)業(yè)初期店鋪正常營(yíng)業(yè)

物料支持：自有儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)與物流配送中心，確保物料穩(wěn)定供應(yīng)

設(shè)計(jì)支持：量身訂制裝修設(shè)計(jì)方案--平面布置圖、店內(nèi)外形象效果圖、水電安裝圖

選址支持：專業(yè)評(píng)估團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研選址，評(píng)估分析，籌備指導(dǎo)

推廣支持：針對(duì)性的提供策劃、宣傳、促銷、營(yíng)銷等推廣方案

品牌支持：終身提供總部商標(biāo)授權(quán)及l(fā)ogo使用權(quán)

1、了解項(xiàng)目，調(diào)查市場(chǎng)

2、總部考察，品嘗美食

3、加盟審核，確認(rèn)資格

4、審核通過(guò)，達(dá)成合作

5、選址評(píng)估，協(xié)助入駐

6、手續(xù)協(xié)辦，工商報(bào)批

7、設(shè)計(jì)出圖，統(tǒng)一裝修

8、桌椅布局，裝飾陳列

9、店鋪驗(yàn)收，擬定吉日

10、強(qiáng)化培訓(xùn)，立足實(shí)踐

11、設(shè)備配送，安裝調(diào)試

1、具有中華人民共和國(guó)資格的合法公民；

2、具備投資經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

3、有一定的時(shí)間或人力管理店鋪；

4、認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化；

5、具備良好的個(gè)人素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神；

6、能夠遵守品牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并接受總部管理要求；

7、加盟者須在當(dāng)?shù)赜谐墒斓牡鼐夑P(guān)系；

8、具備一定的店鋪經(jīng)營(yíng)管理能力者優(yōu)先；

9、擁有餐飲或其它行業(yè)品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

10、對(duì)投資的風(fēng)險(xiǎn)和控制有清醒的認(rèn)識(shí)。